
Для проведения испытаний и лабораторных исследований представленной продукции, компания «Продукт-Сервис» предлагает Вам воспользоваться формой on-line заказа образцов. Наш менеджер свяжется с Вами сразу после получения и обработки заявки.
скачать прайс-лист на продукцию
(.doc, 50 Kb)
Яичный порошок ТУ | Россия | от 50 руб/кг. | Заказать |
Яичный порошок ГОСТ | Россия | 280 руб/кг. | Заказать |
Яичный порошок (меланж) – это высушенная смесь белка и желтка, которая является отличным заменителем свежих яиц и не уступает им по усвояемости.
В порошке сохраняются полезные вещества, которые есть в свежих яйцах:
Меланж обрабатывают высокими температурами, предотвращая развитие микроорганизмов. При этом продукт сохраняет вкусовые качества и питательные свойства яиц.
Яичный порошок легко растворяется, без труда взбиваются в крепкую пену, выносит заморозку с сохранением полезных свойств, не содержит опасных химических соединений и вредных биологических включений. Продукт также легок в транспортировке и использовании, обладает длительным сроком годности. По этим причинам он широко применяется в пищевой промышленности.
Порошок используют в производстве майонезов, хлебобулочных, кондитерских и яичных макаронных изделий, полуфабрикатов, а также при приготовлении омлетов. Подходит как для бытового, так и для промышленного применения.
Если приобретать продукт оптом, то следует соблюдать определенные условия хранения:
«Продукт-Сервис» осуществляет оптовую продажу порошка (по ГОСТ и ТУ). Прямые поставки от производителя позволяют обеспечить не только минимальные сроки доставки, но и выгодную цену.
Для проведения испытаний и лабораторных исследований представленной продукции, компания «Продукт-Сервис» предлагает Вам воспользоваться формой on-line заказа образцов. Наш менеджер свяжется с Вами сразу после получения и обработки заявки.