Проект Фуднет – новая экосистема умного рынка продовольствия

Продовольственный рынок в Российской Федерации в ближайшем будущем ожидают глобальные изменения.

В настоящее время разрабатывается концепция по развитию и реализации целостной системы для рационального формирования и распределения продовольственных ресурсов и персонализированного питания. Экосистема обещает быть автоматизирована, технические процессы роботизированы, а также она будет наделена искусственным интеллектом. Таким образом, жизненный цикл продуктов умного рынка будет автоматизирован, что позволит снизить нагрузку на рабочую силу. На данный момент министру промышленности и торговли РФ Денису Мантурову предоставлена дорожная карта инновационного рынка. К 2035 г. объём всемирного рынка «Фуднет» будет оцениваться в $3,5 триллиона.

По словам пресс-службы ведомства, технологично верное аграрное производство, здоровые продукты питания, а также полная роботизация производства и автоматизация поставочных цепей - источник, необходимый для правильного формирования рынка продовольственных продуктов, отвечающего высоким требованиям.

План развития, представленный министру, содержит в себе комплекс операций: от изготовителей удобрений до момента продажи уже готового продукта. Повышенное внимание будет уделяться цифровой и промышленной сфере, а также агротехнологиям.

Планируется полная трансформация сложившейся системы продовольственного рынка, включая пищевой сектор и управленческий. Экосистема предполагает создание и процесс становления отечественных технологий с нуля (начиная с момента создания генетического материала) и заканчивая упаковкой продукта.

По словам министра Д. Мантурова: «Для того чтобы идти в ногу со временем, необходимо уже сейчас создавать условия: обеспечить инфраструктуру, подготовку релевантных кадров, трансфер технологий, нормативно-правовое поле».

Это позволит вывести Россию на мировой рынок продовольствия в качестве уверенного игрока.

Однако, будущий успех проекта зависит от того насколько заинтересованы федеральные органы и насколько слаженно выполняется их работа. Успех проекта также зависит и от развития в нём профильных отраслей (химическая, цифровая промышленность и др.)