Глобальный рынок концентрата сывороточного белка (КСБ) готов к значительному росту: прогнозируется, что его объем вырастет с 6,05 млрд долларов США в 2023 году до внушительных 16,53 млрд долларов к 2033 году. По данным недавнего отчета Spherical Insights & Consulting, ожидается, что рынок будет расти со среднегодовым темпом 10,57% в течение прогнозируемого периода.
Концентрат сывороточного белка, являющийся побочным продуктом производства сыра, широко признан за высокое содержание белка, включающее все двадцать незаменимых аминокислот. Благодаря своим антигипертензивным и антибактериальным свойствам, он широко используется в пищевой промышленности, в том числе в хлебобулочных и молочных изделиях, напитках, хлопьях, шоколаде и детском питании.
Спрос на продукты с высоким содержанием белка продолжает расти, так как все больше людей осознают значение белка для поддержания здоровья и роста мышц. Концентрат сывороточного белка особенно востребован среди спортсменов, любителей фитнеса и сторонников здорового образа жизни. Поскольку число людей, ведущих активный образ жизни, увеличивается, популярность продуктов с сывороточным белком продолжает расти.
Ожидается, что сегмент КСБ-80 будет лидировать на рынке в прогнозируемый период. Этот тип белка активно используется в спортивном питании, таких как протеиновые коктейли и батончики, за счет своей эффективности в наращивании мышечной массы и ускорении восстановления.
Сектор продуктов питания и напитков, по прогнозам, займет наибольшую долю рынка благодаря растущему спросу на питательные продукты и популярности протеиновых напитков в спортивной среде.
Будем рады ответить на интересующие вас вопросы
и обсудить сотрудничество
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.